Mousse au chocolat aux spéculoos; ... Surpassez vos talents de Chef avec cette mousse au chocolat blanc et à la menthe ! Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Entremet mousse chocolat blanc et spéculoos – Ingrédients de la recette : 40 g chocolat au lait, 160 g de pâte praliné, 80 g de crêpes dentelles émiettées Incorporer 2 cuillères à soupe de chantilly … Ingrédients (4 personnes) : 200 g de chocolat pâtissier, 6 œufs, 8 spéculoos... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. On craque pour la mousse au chocolat et au caramel au beurre salé... délicieuse et addictive, vous allez l'adorer ! Découvrez la recette de Mousse au chocolat blanc et speculoos à faire en 20 minutes. Dressage de la bûche au chocolat blanc, framboises et spéculoos : Dans un saladier, écrasez légèrement les framboises à l’aide d’une fourchette pour en faire une sorte de petite compotée. 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Mousse chocolat noir et spéculoos, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Ajouter le chocolat fondu au mélange spéculoos / mascarpone et mélanger. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Dans une casserole, versez le lait et la pâte à spéculoos et chauffez le tout à feu doux. Ajoutez ensuite les spéculoos écrasés. Un délice ! Réserver au frigo pendant 02 h 00 min. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Mousse au chocolat blanc et speculoos. Mélanger une partie des speculoos au chocolat. - Répartissez les morceaux d’ananas dans des verrines. Ajouter à mon panier. C’était parfait, mes invités ont adorés et nous aussi, ce n’est pas écoeurant, la Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Mettre les 5 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Versez la mousse dans le cercle de 21cm préalablement tapissé de rhodoïd, en recouvrant bien l’insert. Mousse chocolat blanc et spéculoosUne ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel. Ajouter le fouet. L'alliance spéculoos-café est superbe, le chocolat blanc reste très subtil, il sert surtout à donner une texture agréable ainsi qu'un peu de douceur. Fouettez les blancs d'œufs en neige avec le sucre, jusqu'à la consistance "mousse à raser". Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez. Entremet au chocolat blanc et spéculoos mousse chocolat blanc spéculoos biscuit joconde tapis relief congélateur entremets Quelques mots sur la recette Mis à part la photo qui n'est pas top avec le tapis relief, l'entremet fut excellent. Mousse au chocolat et chantilly spéculoos J’ai découvert la recette de ces mousses au chocolat sur le très joli blog d'” Amuses Bouche “. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. Mousse chocolat et Spéculoos Cuisine. Duo de mousse chocolat et spéculoos. Battre la crème liquide en chantilly ferme. 3. Dans chacune des coupes, placer un fond de spéculoos émiettés. La mousse mascarpone Séparez les jaunes des blancs. Mélangez ensuite les jaunes d’œufs et le chocolat fondu. Incorporer petit à petit la chantilly en soulevant la préparation avec une cuillère en bois. Je voulais que chocolat blanc et le spéculoos plus présents. Imprimer la recette . Présentation Répartissez les morceaux de mangue sur les mousses et émiettez les meringues … 2017 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! RECETTES. Répartissez les morceaux d’ananas dans des verrines. Envie de Gâteau au chocolat blanc et aux spéculoos ? Les Foodies vous présente 49 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Coucou les amis, voici une délicieuse recette de la mousse au chocolat blanc spéculoos très facile et rapide à réaliser. Dans un moule à bûche tapissé de papier sulfurisé, répartissez la mousse au chocolat blanc jusqu’à mi-hauteur. Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Mélanger 6 min/vitesse 3.5. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Renversez le pot au milieu d'une assiette et parsemez la tourelle de chocolat râpé et de miettes de spéculoos. Remuez délicatement au fouet, de … Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel (29 votes), (9) , (201) Ingrédients pour la mousse chocolat blanc fruits de la passion: 500 g (50 cl) (100 g + 400 g) de crème fraîche liquide très froide (surtout les 400g), 200g de chocolat blanc, 4 g de gélatine (2 feuilles de 2g), 90 g de purée de fruits de la passion (pour moi Capfruit). Trinquez comme il se doit avec ces cocktails de fêtes! Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise Avec une délicieuse chantilly aux spéculoos! Mettez une louche dans le chocolat, mélangez. Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel. Mousses Chocolat Noir, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc. Les meilleures recette au chocolat blanc et spéculoos notées et commentées par les internautes. Battre vos blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter au chocolat délicatement. Moudre les speculoos 3. 1) Mixez les spéculoos avec le beurre puis étalez au fond du cerclage. Ecraser les speculoos en petits morceaux. L'essayer, c'est l'adopter! Décoration : 50 gr de chocolat blanc fondu 1 cuillère à café de pâte de spéculoos 10 cl de crème liquide 200 gr de pâte de spéculos 1 spéculoos. Ecraser les speculoos en petits morceaux. Ce dessert est parfait pour terminer en beauté le réveillon du 24 décembre ou le repas du 25. recette au chocolat blanc et spéculoos c'est sur Ptitche. Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger. 30 min. Idéale pour épater votre famille et vos amis. Incorporer 2 cuillères à soupe de chantilly et mélanger avec le mixer. Ajoutez ensuite les spéculoos écrasés. Pour démouler la mousse, passez chaque pot quelques instants sous l'eau chaude et détachez les bords avec la lame d'un couteau. Réserver dans un bol. Mon compte Mon livre de recettes. 2) F aites fondre le chocolat avec le lait au bain marie. Monter la crème liquide (les 400g). Accueil > Recettes > dessert > mousse > Mousse au chocolat blanc et speculoos, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Mais si en plus, ... monter les blancs en neige bien ferme. Gâteau au chocolat blanc et aux spéculoos. 6. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. #Gratin Dauphinois Incorporez 3 cuillerées de blancs à la préparation au chocolat pour l'assouplir. Ingrédients : chocolat blanc,crème entière liquide,oeuf,spéculoos. - Battez les blancs d’oeufs en neige bien ferme et intégrez-les délicatement à la préparation avec une cuillère en bois. Verser le chocolat fondu dans un saladier et y ajouter progressivement les 4 jaunes d'oeufs. Placez au congélateur 20 minutes puis fouettez pour obtenir une chantilly. 11. J’ai tout de suite su que c’était le dessert que je souhaitais apporter pour le repas organisé chez mes parents. Ajouter la poudre de spéculoos, puis l’agar-agar. Pelez la mangue et coupez-la en dés d’1/2 cm. 5 pers. Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez. La recette par Senteur et Saveur. Recette Mousse fruit de la passion, chocolat blanc sur lit croustillant au spéculoos. ... le dôme mousse au chocolat est le dessert qu'il vous faut. Mettre 50 g de crème entière dans le bol et programmer 6 min/100°/Vit.1.. A l’arrêt de la minuterie, ajouter le chocolat blanc en morceaux et la noix de coco. Couvrez la mousse d'un disque de cake, le côté du chocolat vers le bas. Mousse Spéculoos. #Gateau au yaourt 2. Pendant ce temps, faire bouillir 10cl de crème liquide puis les verser en trois fois sur le chocolat blanc, mélanger pour obtenir une ganache. J’ai donc pris mon calepin, mis … Mousse chocolat blanc et spéculoosUne ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel. Mousse au chocolat aux spéculoos; ... Dans un autre récipient, montez les blancs d’œufs en neige. Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Tout le monde aime la mousse au chocolat, c’est une valeur sûre ! Saupoudrez encore les spéculoos hachés puis placez au frais pendant au moins 3 heures. Battre la crème liquide en chantilly ferme 4. Incorporez délicatement les blancs montés en neige. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Préparation: 1/ Préparez les coques. Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Dessert: duo de mousses: chocolat noir corsé et chocolat blanc brisures de speculoos, Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos, Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine. Recette de Mousse au chocolat blanc (Pour 5 mousses) Broyer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Puis versez tout le chocolat dans le reste des blancs. Disposez les spéculoos tout autour du cercle à gâteaux et recouvrez la base biscuitée de cette mousse. La mousse sur une base de ganache au chocolat ivoire permet cela ainsi que l’ajout d’un croustillant spéculoos assez épais. Réserver. Découvrez cette recette de spéculoos et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Maquereau en escabèche, pommes de terre fondantesDes filets de maquereaux cuits dans un bouillon au vin blanc … www.lesfoodies.com/prisca/recette/mousse-chocolat-speculoos Lorsque la mousse au chocolat blanc est totalement refroidie, intégrez-y le mascarpone et uniformisez bien la préparation à l'aide d'un batteur électrique. 10 min. 5. 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Porter à … Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez la pâte de spéculoos et le mascarpone pour les détendre puis incorporez la crème liquide. 2.