J'aime bien manger la mousse au chocolat sans fruit. Recette Mousse au chocolat blanc facile facile (rapide), 40 cl de crème liquide + 1 c. à soupe pour le chocolat blanc, Confinement, recettes spéciales télétravail, astuces bien manger etc, Les 10 fruits de saison à consommer en Octobre, Pirlo is the new Spritz : tout savoir de ce nouveau cocktail tendance, Le Meilleur Pâtissier : Siham éliminée, retour sur l’émission 10, Le Meilleur Pâtissier : Reine remporte le tablier bleu de la semaine, Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Mousse au chocolat blanc et coulis fruits rouges, Millefeuilles aux fruits rouges et sa mousse au chocolat blanc, Mousse au chocolat blanc et sauce caramel, Mousse au chocolat blanc et copeaux de chocolat noir, Verrine de mousse au chocolat blanc sous coulis d’oranges. 1 c. à soupe pour le chocolat blanc 1 sachet de sucre vanillé A l'aide du fouet ou d'un batteur électrique, travaillez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme. exercer vos droits Battez la crème fleurette en chantilly ferme. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! dans la newsletter. Recettes de mousse au chocolat blanc : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Si ce n'est pas la saison des framboises, n'hésitez pas à en acheter des surgelées, très bonnes aussi (et proposer des framboises en plein hiver, cela fait toujours son petit effet ;)). Pour la Chantilly, je place mes ustensiles au congélateur : fouet , récipient et crème fraîche . C'était joli et délicieux. Ils vont être ravis! J'en ferai ce weekend pour mes enfants. Idéal comme mélange de saveurs. Mettez les blancs dans un grand saladier, et les jaunes dans un bol. Ingrédients: – 200 gr de chocolat blanc – Un peu de lait (2 cueillères à soupe) Grâce à vous, nous avons amélioré cette recette! offres commerciales personnalisées. ️ 100% testée. Et même si le mariage chocolat blanc / framboises marche toujours, vous pouvez tout à fait remplacer ces dernières par d'autres fruits rouges comme les fraises ou les groseilles, voire même un bon petit coulis de pêche, d'abricot ou de fruits de la passion... La pâtisserie n'a qu'une seule règle : vous amuser et vous régaler ! Recette Mousse au chocolat blanc : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Ingrédients 200 g Chocolat blanc pâtissier 10 cl Crème liquide allégée 1 cuil. MERCI. Je lui réserve la surprise! Fouetter 4 min / vit 4. J'ai préparé 2 mousses, une au chocolat blanc et l'autre au chocolat noir, que j'ai ensuite alterné dans mes verrines pour une belle présentation. offres commerciales personnalisées. Recette disponible aussi en vidéo ;). … Ajoutez la crème au chocolat fondu en un mince filet tout en mélangeant vivement pendant 3 min. Pour en savoir plus et J'ai bien aimé ce mélange de texture à la dégustation. Pour avoir une mousse parfaite, optez pour du chocolat blanc pâtissier. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c’est celle-ci que j’aime bien faire. Commencez par réfrigérer la crème fleurette dans une jatte pendant 1 heure au minimum. Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur. Tout est une question de goût... et d'ingrédients à disposition dans la cuisine. Pendant ce temps montez la crème (bien froide) en chantilly à l'aide d'un batteur électrique et ajoutez-la à la préparation précédente. Mousse au chocolat blanc facile – Ingrédients de la recette : 100 g de chocolat blanc , 30 cl de crème fraîche entière liquide Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. Enfin, incorporez les blancs d'œufs et réservez le tout au frigo durant toute une nuit (12 heures). mousse au chocolat blanc présentée dans des coupes ! Pour cette recette de Mousse au chocolat blanc facile, vous pouvez compter 10 min de préparation. Les jaunes d'oeufs cuisent puisque on les met dans le chocolat chaud. Cuisine: Française. Le goût du groseille est parfait pour le chocolat blanc. Imprimer Epingler Evaluer cette recette. Confinement, recettes spéciales télétravail, astuces bien manger etc, Les 10 fruits de saison à consommer en Octobre, Pirlo is the new Spritz : tout savoir de ce nouveau cocktail tendance, Le Meilleur Pâtissier : Siham éliminée, retour sur l’émission 10, Le Meilleur Pâtissier : Reine remporte le tablier bleu de la semaine, Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Mousse de chocolat blanc et sa sauce chocolat, Mousse au chocolat blanc et coulis fruits rouges, Mousse au chocolat blanc et copeaux de chocolat noir, Mousse au chocolat blanc/citron fait maison. En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes La mousse était onctueuse et vraiment délicieuse. Sachant tout de même que les œufs ne servent à rien dans cette recette, de la crème fouettée et du chocolat suffisent.... J'ai servi ma mousse au chocolat blanc avec des fraises vu j'en avais déjà à la maison. Garnissez des moules en silicone en forme de dômes individuels avec la mousse au chocolat. C’est un plaisir! Bonjour à tous Pour ma part, j'aime bien déguster ma mousse de chocolat blanc avec ces petits fruits rouges. 10 minutes et 3 ingrédients suffisent pour réaliser ce délicieux dessert fait maison. Prenez les œufs et séparez les blancs des jaunes. 12. Déçu ! Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 100 g de chocolat blanc. Placez la mousse au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant 1 heure environ avant de servir. On compte sur vous! Mousse au chocolat blanc. La douceur du chocolat blanc trouve sa place dans vos mousses, cookies, muffins ou glaces mais aussi dans une ganache pour garnir vos pâtisseries préférées. Attention au coup de la chantilly, prenez de la crème liquide à 30% de matière grasse et mettez vos instruments au frais préalablement. ils ont intérêt à être très frais et très bio !! Le chocolat blanc est principalement composé de beurre, de cacao, de sucre et de poudre de lait. Et pas besoin de beaucoup d'ingrédients : du chocolat blanc (of course), des oeufs, de la crème fraîche liquide, du sucre vanillé, et des belles framboises. Mettre la cuve, le batteur, le mascarpone et la crème 15 min au congélateur. Rien n'a fonctionné ! Un régal pour tous les fans de chocolat blanc! Mélangez les copeaux de chocolat et retirez du feu lorsqu'ils sont fondus. Mousse au chocolat blanc facile. Je vous propose cette recette de Dessert mousse au chocolat blanc, poire à la verveine, tuile aux amandes. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Mousse à base de crème fraîche liquide et de chocolat blanc. Forcément sans crème froide et adaptée la chantilly ne peut pas monter, mousse super liquide, j'ai rajouté un peu de gélatine, on verra à la dégustation... Annonce. exercer vos droits Les recettes de mousses au chocolat blanc sont faciles à réaliser et peuvent être préparées en avance. Un dessert vraiment simple à faire et qui régale toute la famille. Placez ensuite ce plat dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à moitié, et laissez fondre le chocolat blanc et la crème. Quand nous sommes novices dans le monde de la cuisine, il sera bien de donner des précisions sur les ingrédients. Laissez tiédir, hors du feu. à soupe Sucre 4 Blancs d'oeuf Calories = Très élevé Nous avons fait 3 recettes, une au chocolat au lait, une au chocolat blanc et une aux pépites de caramel et fleur de sel, 3 étages par verrine, c'était parfait! Ingrédients 200 g de chocolat blanc 1 petite brique de crème liquide 2 blancs d’oeufs 1 c. à s. de lait 1 pincée de sel ou sel fin Le chocolat noir est le plus souvent utilisé dans la préparation d’une mousse au chocolat. Verrine de mousse au chocolat blanc et mûres. Suite à l’évolution de la recette d’origine, on trouve aujourd’hui de la mousse au chocolat blanc. Ingrédients (6 personnes) : 100 g de chocolat noir, 2 œufs, 20 g de sucre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Répartir la mousse dans des ramequins. des œufs crus ?? Charte de Confidentialité. Dessert à préparer avec du chocolat, du beurre, des jaunes d'oeufs, de la crème, du sucre. Autant vous dire que ce n'est même pas la peine d'essayer d'y résister... Faites-vous plaisir ! Attention, délice complètement régressif mais absolument exquis en vue : la mousse au chocolat blanc et ses framboises fraîches ! 4. En fin de temps imparti, morcelez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au bain-marie. Il faut peu d’ingrédients et elle se fait en un rien de temps. Pour en savoir plus et Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Une recette de Mousse au Chocolat blanc, facile, délicieuse et élégante. Mettez ensuite la mousse au chocolat blanc dans une poche à douille. Sortez la mousse du frigo, puis montez-la au batteur électriqu e, jusqu'à obtenir une texture ferme. Avec deux ingrédients simples, vous apprendrez à faire une mousse au chocolat blanc délicieuse. Temps de préparation de la recette: 15 minutes. Recette Mousse au chocolat blanc et noir. Type de plat: Dessert. Sa texture lui permet de tenir en cuisson. Recette de mousse au chocolat. , prenez connaissance de notre Lorsque votre mousse est bien onctueuse, dressez vos verrines ou coupes, en y déposant délicatement la mousse jusque moitié, puis des framboises, puis de nouveau de la mousse. La mousse au chocolat blanc c'est facile et rapide avec cette recette. dans la newsletter. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. On cherche toujours la texture idéale : onctueuse, mais quand même bien prise, pour qu’elle « crépite « quand on y enfonce la cuillère. Mousse au chocolat facile, une recette de qualité. Plus simple que cela, ce n'est pas possible! Finissez en mélangeant … Au moment où l'eau commence à frémir, posez le saladier dedans. Super recette bien expliquée et ce fut un succès général pour le diner familial de la fête des mères. 3. C'est le dessert préféré de mon époux. Jai mis des pépites de chocolat avant de placer la mousse au frais. Recette Mousse au chocolat blanc facile et rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Si vous n'avez pas de glaçons sous la main, vous pouvez placer une jatte 10 min dans le congélateur avant d'y fouetter la crème.